کاسه سالاد گوشت گاو و کینوا آسان
زرگیل قصد داره هر روز شما را با یک ظرف کامل و خوشمزه سالاد آشنا کند و بسیار هم ساده و لاکچری باشد.
مرحله اول
کینوآ و 2 فنجان آب را در یک قابلمه متوسط روی حرارت قرار دهید. به جوش بیاورید. حرارت را کم کنید. روی آن را بپوشانید و به مدت 15 دقیقه یا تا زمانی که مایع جذب شود بجوشانید. از روی حرارت بردارید. برای جدا کردن دانه ها از چنگال استفاده کنید.
مقاله پیشنهادی زرگیل به شما دوست عزیز
مرحله دوم
در همین حین، یک کباب پز یا گریل را روی حرارت متوسط گرم کنید. گوشت گاو را در روغن بپوشانید. هر طرف را به مدت 3 دقیقه روی گریل به سلیقه خودتان پخته شود بپزید. به یک بشقاب منتقل کنید و با فویل بپوشانید. 5 دقیقه کنار بگذارید تا استراحت کند. نازک برش بزنید.
سالاد گوشت گاو
مرحله سوم
نخود و کلم بروکلی را در یک بخارپز روی یک قابلمه آب در حال جوشیدن به مدت 2 دقیقه یا تا زمانی که نرم شوند بپزید. زیر آب سرد بگیرید و خوب آبکشی کنید.
مرحله چهارم
برای تهیه سس عسل، روغن، آب لیموترش، عسل، گشنیز و نعناع را در یک ظرف با هم مخلوط کنید . تکان دهید تا خوب ترکیب شوند.
.مرحله پنجم
کینوا را بین کاسه های سرو تقسیم کنید. گوشت گاو، نخود برفی، کلم بروکلی، کلم، فلفل دلمه ای، آووکادو و انبه را روی آن قرار دهید.
این یک سالاد بسیار خوشمزه و شیک هست که می توانید در کنار آن یک ظرف پاستا هم داشته باشید تا یک وعده غذایی سالم و کامل داشته باشید.
منبع:/www.taste.com.au
